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20 Janvier 2008
Antipasti ligures de stracchino sur huile
d’olive primeur
Verrine de betteraves chantilly de raifort
Escargots crème de persil
Velouté de fenouil
Risotto aux cèpes et truffe noire
Petite marmite de poissons safranée
Tarte aux citrons de Saint Paul