Cuisine Niçoise
léouvé@saint-paul
gastronomie

26 Avril 2003

petite soupe de cèpes et truffes

terrine de lapin en salsa verde

salade aux artichauts épineux, asperges sautées

foie gras  et copeaux de parmesan

les fameux encornets au coulis de poivron rouge

fenouils confits

la tourte de blette

meringue glacée aux fraises juste écrasées

coulis de fraises