Les Platanes à Villars sur Var
place du Docteur Robini
06710 Villars sur Var
04 93 05 76 14
adresse authentique "label cuisine nissarde"
Halte en terrasse ombragée sur la place du village.
Quelques
tables sans pretention vous ferons revenir dans l'ambiance des repas de
villages des collines des années cinquante. Les habitués
passent boire l'apéritif, commentent les nouvelles, s'attablent
et apostrophent les passants.
Menu unique, solide , traditionnel et généreusement servi.
Entrée
de charcuteries locales, nous avons particulièrement
apprécié la terrine de foie paysanne. Assiette de salades
niçoises et chèvre et chaud.
Vous
choisirez ensuite la daube (un peu sèche) le lapin (moelleux et
parfumé, notre préféré) ou un roti de porc,
accompagné de gnocchis, ravioli ou cannelonis. Il vous faudra
goûter les trois car nous n'arrivons pas à les
départager.
Traditionnels desserts, salades de fuits frais, îles flottantes, glaces, accompagnés d'oreillettes croustillantes.
Vin
de Villars au pichet , et laissez vous tentez par le merveilleux AOC
blanc Clos Saint Joseph, fruité à souhait. Son petit
gôut de pierre à fusil s'accordera à perfection aux
arômes de romarin et de thym du lapin.
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