Blanquette à l’ancienne riz pilaf
Marché pour 6 personnes
6 courgettes de Nice, violon
12 feuilles de basilic
12 feuilles de menthe
huile d’olive extra vierge
Sel poivre
Aceto balsamico
Préparation (1 minute au moment)
Rincer les courgettes à l’eau courante.
Râper sur grille gros trous
Parsemer de basilic et menthe hachés
Saler poivrer.
Assaisonner huile et aceto
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