Une selection de bonnes
adresses
L'escalinada
restaurant 22 rue Pairoliere Nice : en entrée
les merda di can et pour suivre une poêlée de
rougets de roche d'anthologie.
La Voglia restaurant Cours
Saleya Nice : grandes assiettes
généreuses et soignées, brasserie
italienne.
Le
Vin sur Vin rue Biscarra Nice : Bar à vin
sympathique
Le
Safari restaurant Cours Saleya Nice :
Cuisine niçoise toujours de qualité. mais surtout
la
terrasse d'où l'on voit vivre tout ce qui compte
à Nice,
et... où il faut être vu.
La
Merenda restaurant Vieux Nice : Deux seules
choses à vous en dire :
1° Le Saint Siège de la cuisine niçoise: je
démarre toujours mon repas par les pates au pistou.
Incontournable.
2° Si vous envisagez la moindre critique de cet
établissement, sous quelque forme que ce soit, vous
êtes
interdit à jamais du site "cuisinenicoise.fr"
La
Bastide Saint Antoine restaurant Grasse :
L'établissement de Jacques Chibois merite largement les
louanges
que tous les guides gastronomiques lui tressent. Michelin a cru se
distinguer en 2011 en lui enlevant une étoile, honte
à
Bibendum ! Le meilleurs rapport qualité prix de la Cote
d'Azur.
A ne manquer sous aucun pretexte.
Le
Bistrot Quai Port de Saint Laurent du Var : la seule
table digne d'intêret parmi tous les
établissements de ce secteur.
La
maison Barale rue Sainte Réparate, Vieux-Nice : pates fraiches et panisses
Quirino rue Bavastro, quartier du port Nice:
pâtes fraiches, panisses, et aussi capoun ( choux farcis) et
tripes niçoises.
Nous avons aimé :
le guide Gantié,  toujours plein de
bonnes
idées
Un livre qui nous a plu
: les
basiques de la cuisine italienne 
Méritent largement
que l'on fasse
un vaste détour:
Restaurant le Nautique
quai Lunel port de Nice
Le Café des Fleurs sur le cours Saleya à Nice
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